給食レシピ

令和5年5月の食育だよりで給食の知りたい献立レシピを募集しました。

第1位のスタミナ納豆のレシピをご紹介します。

【作り方】

(1)しょうがとにんにくをみじん切りにします。

(2)にらを1cm幅に切ります。

(3)熱したフライパンにごま油（半量）を加え、焦がさないようににんにく・しょうがを炒めます。

(4)鶏ひき肉を加えてさらに炒めます。

(5)料理酒を加えてさたに炒めます。

(6)鶏ひき肉に火が通ったら、砂糖・濃口しょうゆを加えて炒めます。

(7)にらを加えてさらに炒めます。

(8)ひきわり納豆を加えてさらに炒めます。

(9)一味唐辛子を加えます。

(10)残りのごま油を加えてさらに炒めて完成です。