しらすとほうれん草の海苔チヂミ

7～8か月用・・・ほうれん草としらすののり和えの作り方

(1)しらすは湯通しし、みじん切りにする。　ほうれん草は柔らかくゆでて葉先を細かくみじん切りにする。
(2)焼き海苔は、ちぎって水に浸して2分ほどおき、とろとろにして電子レンジでチン。

(3)しらすとほうれん草をのりで和える。

しらすとほうれん草の海苔チヂミの作り方

(1)　ほうれん草は柔らかくゆでて水にさらしアクを抜き、水気をしぼり、5mm程に刻む。

(2)　焼き海苔はちぎる。

(3)　しらす干しは湯通しをして塩分を抜く。

(4)　ボウルに卵、薄力粉、水、ほうれん草、焼き海苔、しらす干しを入れて混ぜる。

(5)　フライパンにサラダ油を薄くひき、子どもの分だけ入れて焼く。　（フタをしたりし、中までしっかり火を通す。）

(6)　残った生地に、砂糖、しょうゆ、塩を加えて混ぜておとな用にする。

(7)　子ども用を焼いたフライパンをそのまま使い、ごま油を熱し、おとな用の生地を焼く。中火で3分、裏返し、フタをして3分、中に火が通るまで焼く。　　

(8)　食べやすい大きさに切る。　おとなは、お好みでポン酢や糸とうがらしをのせても。子ども用には、最後にしょうゆ少々を塗ってもよい。

1歳～1歳6か月児のお焼きに入れるほうれん草は、1cmほどに切ってもよいです。

食べられる月齢に合わせて、具材は色々変えても作れます。（玉ねぎ、にんじん、小松菜、にら、もやし、豚肉など）